Maten på Gula Hönan

”Få ställen kan leverera en sån helhetsupplevelse som Gula Hönan. Den stora vingliga villan med knarriga trägolv och slitna takmålningar öppnar en familjär famn så fort vi stiger in i den prunkande trädgården…”

Vi serverar vänlig, vild och modern mat. Hos oss finns det inga genvägar. Vi använder råvaror från omgivningarna och socknarna omkring, från naturen med smak av hällmark och ängssyra, från Hönans odlingar och de tillagas med respekt, kärlek, påhittighet och den modernaste tekniken för att få fram de fina och naturliga smakerna. Hönans matsalar är levande historia och på kvällarna fylls de av tidsenlig trivsel. Vi ändrar matsedel efter tillgång och säsong, lust och inspiration. Fina råvaror och nya matkompositioner dansar gärna in på menyn.

Varmt välkommen
Köksmästare Marc Enderborg och familjen på Hönan