Maten på Gula Hönan

”Få ställen kan leverera en sån helhetsupplevelse som Gula Hönan. Den stora vingliga villan med knarriga trägolv och slitna takmålningar öppnar en familjär famn så fort vi stiger in i den prunkande trädgården…”

Vi serverar vänlig, vild och modern mat. Hos oss finns det inga genvägar. Vi använder råvaror från omgivningarna och socknarna omkring, från naturen med smak av hällmark och ängssyra, från Hönans odlingar och de tillagas med respekt, kärlek, påhittighet och den modernaste tekniken för att få fram de fina och naturliga smakerna. Hönans matsalar är levande historia och på kvällarna fylls de av tidsenlig trivsel. Vi ändrar matsedel efter tillgång och säsong, lust och inspiration. Fina råvaror och nya matkompositioner dansar gärna in på menyn.

Varmt välkommen
Köksmästare Marc Enderborg och familjen

 

Spara

Spara

Spara

Matsalarna

I våra sekelskiftesmatsalar serverar vi smaker från naturen, omgivningarna på ön, och skördar grönsaker, örter, blommor & skott från vår egen köksträdgård. Rätterna på de satta menyerna är baserade på dessa råvaror och hur de bäst tillagas. Menyn kan avnjutas i två storlekar – Lilla och Stora – den stora menyn börjar med en trädgårdsvandring, bordsbokning är obligatorisk.

Öppet 2017

3/6-18/6
Lördag och Söndag
Experimentmeny
Läs mer

28/6 – 13/8
Onsdag till Söndag
Stora menyn 17:30
Lilla menyn 19:00
Läs mer

16/8 – 26/8
Onsdag till Lördag
Skördemeny
Läs mer

Picanterian

Vår veranda ”Picanterian” uppstod 2015 ur familjens lust att resa och äta. På menyn samsas smaker från Asien och Sydamerika, de kryddiga rätterna är trevliga att dela på. Vårt utekök är utrustat med en kolgrill och rotisseri. Vi erbjuder även tilltugg, kul vin och goda cocktails. Vänligen boka bord för att garantera plats!

Öppet 2017

26/7 – 19/8
Måndag-Lördag
17-21:00
Fredag & Lördag
11:30-14:00
Läs mer

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara