HISTORIEN OM
en gul höna

Gula Hönan uppfördes som handelshus av familjen Cramér under mitten av 1800-talet. Då var Ronehamn en av de större hamnarna på Gotland. Järnvägen löpte genom kohagen över trandängarna. Under 1900-talets början blev handelshuset ortens matsal och inhyste hyresgäster. Då ägdes Gula Hönan av Annie Beutelrock-Krokstedt som var hamnfogde i Ronehamn. Hon var en av de första kvinnorna på ön som tog körkort, hon var modern och egensinnig. Familjen Krokstedt kallade sin gård Hällebo. Annies döttrar Ilse och Kriemhild drev sedan pensionatet vidare. Gotlands kommun var då ägare. Pensionatet och gården såldes under 1990-talet till Lasse och Lena Högdal. Under denna period kom det gamla namnet från Cramérs åter i bruk - Gula Hönan.

I början av 2010-talet tog den mångsysslande gotländska familjen Qwiberg-Enderborg över och kom med nya idéer och visioner. Med mycket kärlek och stort engagemang lagades det både gourmeträtter och omeletter, producerades en och annan film och logotyp, såddes, och skördades grönsaksodlingar och fruktträdgård samt höll byggnader i gott skick. Ledstjärnor var ekologisk odling och självförsörjning av goda råvaror till restaurangen av högsta klass, både omtalad och omskriven av många nöjda besökare och matkritiker.

Denna goda, gotländska gästfrihet hoppas vi kunna förvalta och förädla men i mindre skala den första säsongen 2026. Vi är mor och dotter, sommargotlänningar sen många år tillbaka och med engagemang inom hållbarhet, kultur och mathantverk. Vi hoppas att både turister och gotlänningar fortsätter att hitta många goda anledningar att besöka både Gula Hönan och Ronehamn.

Välkomna!
Marianne och Alina Loor